第131章 蒜泥白肉(第1/2 页)
最新言情小说小说：
郑号锡-嗜睡症、
孟婆、
写你的歌、
两个不同世界的人、
《万有引力》、
BTS的保姆生活、
若非遇见你、
亲爱的爱丽丝、
错过、
十四月的盛夏、
分分合合，合合纷纷，何时才能回到过去、
脑补是病，得治。、
相距十米（bl）、
相信爱情、
福尔摩沙异闻卷：太鲁阁地下洞窟、
萌妃攻略：王爷请接招！、
出卖爱情，好玩吗?、
贪婪，而无厌、
华殇、
无名、
而川菜中菜肴种类颇多，更以其地理位置和擅长种类不同，分为了蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮），三大主流菜系各有特色，相辅相成。
现如今生意正值红火，夏明月推出的夏记冷锅串串，便是川菜小吃中上河帮小吃的一种。
而夏明月今日首先要做的是川菜中极为常见的蒜泥白肉。
肥瘦相间的精品五花肉，加姜片、黄酒煮成九成熟，彻底晾凉后，切成薄薄的片。
原则上，蒜泥白肉的肉片要越薄越好，夏明月刀工不错，加上手上这把菜刀磨得十分锋利顺手，切出来的肉片轻薄如纸一般。
将这些薄肉片顺着盘子的形状摆成圆形，一层一层的堆叠推进，直到一块肉尽数铺平在盘子上。
蒜泥和辣椒油配上各种调味料调成的料汁，浇在盘中的肉片上，让肉片尽数浸泡吸收这浓郁的料汁。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！