第78章 故人相逢(第2/2 页)
把话茬接了过去。
“小主子,您尝尝这道菜。老仆特意为您准备的。”
李子航听见钱爷爷自称老仆,又是小主子。眉头一皱。
“钱爷爷,您喊我子航就行。也别老仆老仆的。我有点受宠若惊。”
这话一出,旁边几位老伙计都互相对视了一眼。嘴角不自觉的露出微笑。
老钱摇了摇头,根生固蒂一辈子的规矩让他不可能把老礼给忘了。
老爷子这时发话了。
“你们都是小航爷爷辈的,再说都什么年代了。以后那一套都改改。你们就称呼他小名就行。”
“也别老仆的自称了。现在国家主张的是人民当家作主。万一被有心人看见了。对大家都不好。”
在坐的哪个不是老江湖。这话一听就知道老爷子啥意思。老钱也立马改了口。
“那我就斗胆叫您一声小航。”
“小航,尝尝这道,红烧熊掌。三天前老主子来信要过来。我就让人准备了。”
“这道菜,去毛去腥。三蒸,三煨。最后上菜时再小火慢炖,大火收汁。来回要36小时才能吃上这道美味。”
李子航顺水推舟的夹了块熊掌品了起来。发现入口软糯香滑,再嚼有种吃炖得像软烂牛筋一般的口感。滋味也是入口鲜咸,回味,甜中带着醇厚的回香。越品越是美妙。
老钱看着李子航品完菜后,邀功似的询问如何。
“熊掌,闻之带有股酒香,吃却没有酒味。入口肥而不腻,软糯香滑。吃之还带些许嚼劲。鲜咸中带丝甘甜。既能吃出冬笋的鲜香之气,又有火腿的咸味,回味中的甜味,也带着上等蜂蜜的甘甜。汤汁也有老汤的醇厚之味。色香味俱全。回味无穷~”
李子航的一番点评,瞬间迎来满堂喝彩。其中不乏有考量后得到满意答案的赞赏。
老钱:“看来小航也是个老饕客。全部都被你说中了。”
老爷子看到熊掌,勾起了一些回忆。
“老赵,还有老钱。你们还记不记得,年轻那会,我们闯关东收购药材皮子。”
“路上遇见一头拦路的熊瞎子。”
老赵:“那会好像是泯国元年。我们几个被老主子,安排去跟着叔父辈的人闯关东。我记得那会可把我们几个小的吓坏了。马都被惊的直窜。”
“要不是当时老主子派来的护卫,我们几个真就不知道咋办。”
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