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椒的鲜美。”
“还有这鸡翅，蒸的火锅把握得很好，降温的时间选择也不错，肉质保持很好。”
“至于这菜与题目，很贴切，小姑娘很棒。”
楼欣欣眼睛越发的亮晶晶：“那我是不是可以拿冠军了！”
只可惜，一旁的老张这会并不给面子：“想多了，人家常师傅做得色香味俱全，你这就占据了一个味，就想拿冠军？”
“那不是为保持住鲜味嘛，要激发出剁椒的鲜，还是需要闷一会，所以这辣椒的色泽就没办法保持很好，比不上炒过的光泽感。”楼欣欣说得义正言辞，师傅说过，制作的很多美食是需要取舍，她觉得色香味的味更重要，自然就选择了味。
“初心是味，挺好的。”杨啸义没有对色泽与香味过多的苛责，“不过若真比较起来，这味确实和常师傅不相上下，所以真要比出高低，小姑娘确实没办法拿�
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