尝春酒（美食）第43节(第2/3 页)

。

他略疑惑地看向店里，柜台后的老板先笑盈盈地迎上来。

“这道小食并不是豆腐做的。”

那怎么起这么个名字，还不等他问出口，柜台上就摆好了几个青花小碗。

“您来一碗尝尝？今天头回开门，便宜得很。”

春生爹接过菜单，五花八门的点心听都没听说过。再一看价格，还真不贵。

正对上小娘子的笑颜，他递上一串铜板，尝尝就尝尝呗。这么一小块，再难吃也能生吞下去。

付了钱，他对着面前几碗仔细研究起来。

青花瓷小碗如圆月满盈，里头盛着四四方方一块嫩豆腐。构造像枚中方外圆的铜币，颜色却如雪如玉般洁白无瑕。

几粒鲜红枸杞散落在小碗中，如凝脂肌肤上一点朱唇。旁边还有一种也漂亮，是加了黄澄澄的糖桂花。

周围的行人也凑过来，满脸的好奇，催促着他快尝尝看。

春生爹犹豫半晌，端起碗加糖桂花的。

“豆腐”盛在碗中晃晃悠悠，看起来极柔软的一团，实际却并不绵软，也不弹牙。一调羹切下去，整块杏仁豆腐就齐整地断裂开。

毫不费力地一吮，滑得快要顺着调羹溜走。牛乳的甘洌中融化了杏仁的清苦与味甘，磨得粉细的杏仁片毫无涩口之感，回味顺畅悠长。

再咂咂嘴，他很肯定地想，这碗点心里没加面粉和米浆。

尤其是含在舌尖的轻盈感，不是棉花般的丝丝缕缕，而是形容一团软玉或是一块将化不化冰的温和清透。

他心头一震，赶紧再饮一口碗中冰糖水。闭气慢品，凉爽浓酽，像是清风撞碎了寒冰。

若没有杏仁乳，它就是平平无奇一块凝住的嫩浆。可正是杏仁的点化，让整块点心都变得鲜活起来，和庸俗的花糕蒸饼化开界限。

慢慢吃完一碗，还有些意犹未尽。又想起家里的馋嘴小鬼，春生爹把荷包里的碎银子都倒出来，“给我装五碗带走。”

“好勒。”小娘子手脚麻利，转身功夫就给他递上食盒。

围观的几人看他吃得入迷，也纷纷掏钱要一碗。转眼间刚摆出来的几碗杏仁豆腐就售罄了。

剩下没买到的人本来有些灰心，没想到老板又捧出一篮蒸的点心，白底透着快溢出来的红糖，喧乎乎的小巧一个。

林绣将糖三角做了创新，捏出金鱼、小雀等花样，让它从不值钱

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